People

Peer Reviewer

Prof. Dr. Teti Estiasih, STP., MP, Jurusan Teknologi Hasil Pertanian, Universitas Brawijaya, Indonesia

Dr. Ir. Nur Hidayat, MP, Jurusan Teknologi Industri Pertanian, Universitas Brawijaya, Indonesia

Dr. Widya Dwi Rukmi, STP., MP, Jurusan Teknologi Hasil Pertanian, Universitas Brawijaya, Indonesia

Yusuf Hendrawan, STP., M.App.Sc., Ph.D, Jurusan Keteknikan Pertanian, Universitas Brawijaya, Indonesia

Erni Sofia Murtini, STP., MP., Ph.D, Jurusan Teknologi Hasil Pertanian, Universitas Brawijaya, Indonesia

Dr. Yuli Witono, STP., MP, Fakultas Teknologi Pertanian, Universitas Jember, Indonesia

Dian Handayani, SKM., M.Kes., Ph.D, Program Studi Ilmu Gizi, Fakultas Kedokteran, Universitas Brawijaya

Dr. Ridho Hantoro, ST., MT, Jurusan Teknik Fisika, ITS, Indonesia

Ishardita Pambudi Tama, ST., MT., Ph.D, Jurusan Teknik Industri, Universitas Brawijaya, Indonesia

Lina Mahardiani, ST., M.Sc., Ph.D, Universitas Hokkaido, Japan

ardiansyah ardiansyah, STP., M.Si., Ph.D, Food Science, Universitas Bakrie, Indonesia