, Department of Agricultural Product Technology, Universitas Brawijaya, Indonesia

• Jurnal Teknologi Pertanian Vol. 22 No. 1 (2021) - Articles
  OPTIMASI KONSENTRASI PELARUT DAN WAKTU EKSTRAKSI PEKTIN KULIT JERUK MANIS (CITRUS SINENSIS) DENGAN METODE MASERASI
  Abstract  PDF
• Jurnal Teknologi Pertanian Vol. 22 No. 3 (2021) - Articles
  OPTIMASI PROSES PENAMBAHAN KONSENTRASI PUREE SIRSAK (Annona muricata L.) DAN MARGARIN TERHADAP KARAKTERISTIK MUFFIN DENGAN RESPONSE SURFACE METHODOLOGY
  Abstract  PDF
• Jurnal Teknologi Pertanian Vol. 21 No. 3 (2020) - Articles
  PEMANFAATAN TEPUNG AMPAS KELAPA DALAM PEMBUATAN FLAKES CEREAL (KAJIAN PROPORSI TEPUNG AMPAS KELAPA: TEPUNG BERAS)
  Abstract  PDF
• Jurnal Teknologi Pertanian Vol. 22 No. 2 (2021) - Articles
  APLIKASI METODE OSMOSIS PADA PEMBUATAN SARI BELIMBING WULUH (Averrhoa bilimbi L.) DENGAN TAMBAHAN PEWARNA BUNGA MEXICAN PETUNIA (Ruellia simplex)
  Abstract  PDF