Author Details

Santoso, Umar, Gadhjah Mada University, Indonesia

  • Vol 20, No 1 (2019) - Articles
    MIKROENKAPSULASI MINYAK ATSIRI DAUN CENGKEH (SYZYGIUM AROMATICUM) DENGAN ENKAPSULAN GELATIN KERBAU MENGGUNAKAN METODE SPRAY DRYING
    Abstract  PDF