Vol 4, No 1 (2003)

Table of Contents

Articles

Optimasi Produksi Jamur Tiram Abu-abu (Pleurotus sojarcaju) Pada Campuran Serat Garut dan Jerami Padi
Heryogya Sukmadi, Nur Hidayat, Endah R. Lestari
  Jurnal Teknologi Pertanian, Vol 4, No 1 (2003),  pp.   
DOI https://doi.org/
Abstract | References | Current | PDF | Cover Page
Viewed : 749 times
Ekstraksi Pewarna Alami Daun Suji, Kajian Pengaruh Blanching dan Jenis Bahan Pengekstrak
Widya Dwi Rukmi Putri, Elok Zubaidah, N. Sholahudin
  Jurnal Teknologi Pertanian, Vol 4, No 1 (2003),  pp.   
DOI https://doi.org/
Abstract | References | Current | PDF | Cover Page
Viewed : 1739 times
Karakterisasi Kimiawi Tepung Sereal Terfermentasi oleh Bakteri Asam Laktat dan Saccharomyces Cereviceae
Widya Dwi Rukmi Putri, Elok Zubaidah, Ella Saparianti, Monika Maria P.S.
  Jurnal Teknologi Pertanian, Vol 4, No 1 (2003),  pp.   
DOI https://doi.org/
Abstract | References | Current | PDF | Cover Page
Viewed : 271 times
Analisis Heat Exchanger Aliran Paralel Pada Pasteurisasi Sari-Buah Tomat
Nur Komar, Bambang Dwi Argo, Malul Akbar
  Jurnal Teknologi Pertanian, Vol 4, No 1 (2003),  pp.   
DOI https://doi.org/
Abstract | References | Current | PDF | Cover Page
Viewed : 997 times
Analisa Kebutuhan Energi Panas untuk Pelunakan Keju Dengan Mesin Pengolah Keju Tipe NT 50
Bambang Susilo, Bambang Dwi Argo, Palupi Widiyastuti
  Jurnal Teknologi Pertanian, Vol 4, No 1 (2003),  pp.   
DOI https://doi.org/
Abstract | References | Current | PDF | Cover Page
Viewed : 323 times