Vol. 16 No. 2 (2015)

Articles

• DETEKSI GELATIN BABI PADA SOFT CANDY MENGGUNAKAN METODE PCR-RFLP SEBAGAI SALAH SATU PEMBUKTIAN KEHALALAN PANGAN

  - Fadlurrahman, Agustin Krisna Wardani, Endrika Widyastuti

  • PDF

• STUDI AKTIVITAS ANTIOKSIDAN CUKA SALAK DARI BERBAGAI VARIETAS BUAH SALAK (Salacca zalacca)

  Elok Zubaidah, - Austin, Feronika Heppy Sriherfyna

  • PDF

• ANALISIS PENGAWASAN DAN KOMPETENSI MELALUI KINERJA TERHADAP KEPUASAN KERJA KARYAWAN PADA PT. EAST WEST SEED INDONESIA

  Fitria Fitria, Merry Muspita Dyah Utami, Ridwan Iskandar

  • PDF

• FORMULASI LARU ANGKAK (PENGARUH JENIS BAHAN PENGISI TERHADAP VIABILITAS MONASCUS PURPUREUS DAN KADAR LOVASTATIN ANGKAK HASIL FERMENTASI)

  Elok Zubaidah, Nadzira Nadzira, Feronika Heppy Sriherfyna

  • PDF

• KINERJA ALSIN SANGRAI KOPI TIPE FLUIDISASI DAN UJI KUALITAS KOPI SANGRAI

  Wahyu Eko Widodo, Gigih Atmaji, Heryoki Yohanes, Astuti Astuti

  • PDF

• PENGARUH MOTIVASI, KEPEMIMPINAN, BUDAYA ORGANISASI TERHADAP KINERJA DENGAN KEPUASAN SEBAGAI VARIABEL INTERVENING DI PTPN X JEMBER

  Endang Widyawatiningrum, Ujang Suryadi, Rizal Rizal

  • PDF

• PENGEMBANGAN PRODUK KERUPUK JAMBU BIJI MERAH (PSIDIUM GUAJAVA L.) SKALA UMKM

  Andi Eko Wiyono, Herlina Herlina, Sih Yuwanti

  • PDF

• SINTESIS TRIGLISERID RANTAI SEDANG MELALUI ESTERIFIKASI ENZIMATIS GLISEROL DAN ASAM LAURAT DARI MINYAK INTI SAWIT

  Tri Yogo Wibowo, Wiwik Handayani, Astuti Astuti, Wahyu B Setianto

  • PDF