Skip to main content Skip to main navigation menu Skip to site footer
  • Current
  • Archives
  • Announcements
  • About
    • About the Journal
    • Submissions
    • Editorial Team
    • Privacy Statement
    • Contact
Search
  • Register
  • Login
Search
  1. Home /
  2. Archives /
  3. Vol. 16 No. 2 (2015)

Vol. 16 No. 2 (2015)

					View Vol. 16 No. 2 (2015)
Published: 2016-10-10

Articles

  • DETEKSI GELATIN BABI PADA SOFT CANDY MENGGUNAKAN METODE PCR-RFLP SEBAGAI SALAH SATU PEMBUKTIAN KEHALALAN PANGAN

    - Fadlurrahman, Agustin Krisna Wardani, Endrika Widyastuti
    • PDF
  • STUDI AKTIVITAS ANTIOKSIDAN CUKA SALAK DARI BERBAGAI VARIETAS BUAH SALAK (Salacca zalacca)

    Elok Zubaidah, - Austin, Feronika Heppy Sriherfyna
    • PDF
  • ANALISIS PENGAWASAN DAN KOMPETENSI MELALUI KINERJA TERHADAP KEPUASAN KERJA KARYAWAN PADA PT. EAST WEST SEED INDONESIA

    Fitria Fitria, Merry Muspita Dyah Utami, Ridwan Iskandar
    • PDF
  • FORMULASI LARU ANGKAK (PENGARUH JENIS BAHAN PENGISI TERHADAP VIABILITAS MONASCUS PURPUREUS DAN KADAR LOVASTATIN ANGKAK HASIL FERMENTASI)

    Elok Zubaidah, Nadzira Nadzira, Feronika Heppy Sriherfyna
    • PDF
  • KINERJA ALSIN SANGRAI KOPI TIPE FLUIDISASI DAN UJI KUALITAS KOPI SANGRAI

    Wahyu Eko Widodo, Gigih Atmaji, Heryoki Yohanes, Astuti Astuti
    • PDF
  • PENGARUH MOTIVASI, KEPEMIMPINAN, BUDAYA ORGANISASI TERHADAP KINERJA DENGAN KEPUASAN SEBAGAI VARIABEL INTERVENING DI PTPN X JEMBER

    Endang Widyawatiningrum, Ujang Suryadi, Rizal Rizal
    • PDF
  • PENGEMBANGAN PRODUK KERUPUK JAMBU BIJI MERAH (PSIDIUM GUAJAVA L.) SKALA UMKM

    Andi Eko Wiyono, Herlina Herlina, Sih Yuwanti
    • PDF
  • SINTESIS TRIGLISERID RANTAI SEDANG MELALUI ESTERIFIKASI ENZIMATIS GLISEROL DAN ASAM LAURAT DARI MINYAK INTI SAWIT

    Tri Yogo Wibowo, Wiwik Handayani, Astuti Astuti, Wahyu B Setianto
    • PDF

Current Issue

  • Atom logo
  • RSS2 logo
  • RSS1 logo
Submit Your Article  
About JTP
Aim and Scope
Editorial Board
Reviewer Acknowledgement
Publication Ethics
Abstracting and Indexing
Visitor Statistic
Information for Author
Author Guidelines
Form of Originality Statement
Download Template
Tools

  • Mendeley User Guide
  • Insert Citation using Mendeley

 INDEX

 
 
 
 
 
 
 
  
 
  
Perhimpunan Ahli Teknologi Pangan Indonesia
Cabang Malang
Visitor Statistic

Information

  • For Readers
  • For Authors
  • For Librarians

Developed By

Open Journal Systems

Make a Submission

Make a Submission

Browse

More information about the publishing system, Platform and Workflow by OJS/PKP.