Vol. 2 No. 1 (2001)

Articles

• Amobilisasi Sel Pediococcus Acidilactici F11 Penghasil Bakteriosin Pada Gel Kalsium Alginat

  Ella Saparianti

  • PDF

• Ekstraksi dan Pemurnian Alginat dari Sargassum filipendula Kajian dari Bagian Tanaman, Lama Ekstraksi dan Konsentrasi Isopropanol

  Kartini Zailanie, Tri Susanto, Simon B. Widjanarko

  • PDF

• Kandungan Unsur Natrium, Sulfat dan Klorid pada Aplikasi Sludge Industri Lysine ke Tanah

  Musthofa Lutfi

  • PDF

• Optimasi Penurunan Kandungan Oligosakarida pada Pembuatan Tepung Ubijalar dengan Cara Fermentasi

  Sukardi Sukardi, M. Hindun P., Nur Hidayat

  • PDF

• Pembuatan Asam Asetat dari Air Kelapa Secara Fermentasi Kontinyu Menggunakan Kolom Bio-Oksidasi (Kajian dari Tinggi Partikel dalam Kolom dan Kecepatan Aerasi)

  Irnia Nurika, Nur Hidayat

  • PDF

• Penerapan Pengasap Ikan Laut Bahan Bakar Tempurung Kelapa

  Nur Komar

  • PDF

• The Effect of Reduction Sugar of Heart Pineapple Extract and Saccharomyces cerevisiae Innoculant on Ethanol Fermentation

  Wignyanto Wignyanto, Suharjono Suharjono, Novita Novita

  • PDF

• Financial Evaluation Study on Maintenance Project of Irrigation Facilities (Case Study on Sumber Kedung Kandang Irrigation Sector, Kademangan Village, Gondang Legi, Malang)

  Bambang Suharto, Ruslan Wirosoedarmo, Achmad Kurniawan

  • PDF

• Optimation of avocado fruit added on the ice cream product of coconut milk

  Susinggih Wijana, Usman Effendi, Elis Setiati

  • PDF

• Studi Penggunaan Proporsi Tepung (Sorgum Ketan dengan Beras Ketan) dan Tingkat Kepekatan Santan yang Berbeda Terhadap Kualitas Kue Semprong

  Harijono Harijono, W. H. Susanto, F. Ismet

  • PDF