Vol. 19 No. 1 (2018)

View Vol. 19 No. 1 (2018)

Published: 2018-04-10

Articles

PENGARUH ASAL BIJI KAKAO DAN LAMA CONCHING TERHADAP KARAKTERISTIK SENSORI COKELAT HITAM DENGAN PENDEKATAN DISCRETE TIME INTENSITY

La Ode Muhammad Fajrul Azhar, Kiki Fibrianto, Sukrisno Widyotomo, Harijono Harijono

1-14
- PDF
BIOREMEDIASI MERKURI MENGGUNAKAN BAKTERI INDIGENOUS DARI LIMBAH PENAMBANGAN EMAS DI TUMPANG PITU, BANYUWANGI

Saundra Rosallina Lutfi, Wignyanto Wignyanto, Evi Kurniati

15-24
- PDF
PENGARUH PENAMBAHAN CUSO4 TERHADAP AKTIVITAS ENZIM SCHYZOPHYLLUM COMMUNE PADA DEGRADASI LIGNIN LIMBAH KULIT KAKAO

Irnia Nurika, Nur Hidayat, Novianti Adi Rohmanna

25-32
- PDF
KARAKTERISTIK FRIES UWI PUTIH (DIOSCOREA ALATA) DENGANKAJIAN KONSENTRASI KALSIUM KLORIDA DAN LAMA BLANCHING

Putri Syepty SriJanatul Munawaroh, Widya Dwi Rukmi Putri, Lia Hapsari

33-42
- PDF
PENGARUH PEMBERIAN PUPUK UREA DAN JARAK ELEKTRODA TERHADAP TEGANGAN LISTRIK PLANT MICROBIAL FUEL CELL TANAMAN PADI (ORYZA SATIVA)

Angky Wahyu Putranto, Yusron Sugiarto, Novalia Kusumarini, Tiara Wiranti, Lisa Normalasari

43-50
- PDF
AKTIVITAS ANTIOKSIDAN, SIFAT FISIK DAN SENSORIS ES KRIM DENGAN PENAMBAHAN SARI APEL

Anisa Khairina, Bambang Dwiloka, Siti Susanti

51-60
- PDF

Editorial

FRONT MATTER

Irnia Nurika, STP., MP., Ph.D
- PDF
BACK MATTER

Irnia Nurika, STP., MP., Ph.D
- PDF