, Pusat Penelitian Kopi dan Kakao Indonesia

• Jurnal Teknologi Pertanian Vol. 19 No. 1 (2018) - Articles
  PENGARUH ASAL BIJI KAKAO DAN LAMA CONCHING TERHADAP KARAKTERISTIK SENSORI COKELAT HITAM DENGAN PENDEKATAN DISCRETE TIME INTENSITY
  Abstract  PDF