Vol. 25 No. 3 (2024)

Articles

• KAJIAN COATING PATI JAGUNG TERHADAP MUTU BUAH ALPUKAT (Persea americana Mill) VARIETAS MEGA PANINGGAHAN

  Ifmalinda, Tasya Putri Herman; Dinah Cherie

  195-208

  • PDF

• PERUBAHAN KARAKTERISTIK TEMPE INSTAN SELAMA PENYIMPANAN BERDASARKAN JENIS KEMASAN DAN SUHU

  Ahmad Thoriq, Daffa Khoiris, Dupadi Ciptaningtyas, Lukito Hasta Pratopo

  209-220

  • PDF

• KARAKTERISTIK SMART EDIBLE FILM PACKAGING BERBAHAN PEKTIN, EKSTRAK BUNGA ROSELA, SORBITOL, DAN TEPUNG CANGKANG TELUR AYAM

  Eric Huggie Irawan , Erni Setijawaty, Adrianus Rulianto Utomo, Ignasius Radix A.P. Jati

  221-234

  • PDF

• KARAKTERISASI BERAS ANALOG KULIT APEL MANALAGI (Malus sylvestris) PADA VARIASI SUHU PENGERINGAN YANG BERBEDA

  Rizal Nur Alfian, La Choviya Hawa, Joko Prasetyo

  235-244

  • PDF

• HOW RISK MANAGEMENT CAN BE IMPLEMENTED IN NEW AGRO-PRODUCT DEVELOPMENT (NAPD)?: A SYSTEMATIC LITERATURE REVIEW

  Naila Maulidina Lu'ayya, Imam Santoso, Siti Asmaul Mustaniroh, Izzum Wafi'uddin, Annisa'u Choirun

  245-258

  • PDF

• OPTIMASI DEGRADASI LIGNOSELULOSA TANDAN KOSONG KELAPA SAWIT (TKKS) OLEH Phanerochaete chrysosporium MENGGUNAKAN RESPONSE SURFACE METHODOLOGY

  Sarah Chairunnisa, Irnia Nurika, Nur Hidayat

  259-278

  • PDF

• SCHEDULED FOG IRIGATION SYSTEM USING ARDUINO UNO AND RTC (REAL-TIME CLOCK) ON FERTILIZATION OF MUSTARD PLANT (Brassica juncea L.)

  Gagassage Nanaluih De Side, Joko Sumarsono, Sirajuddin Haji Abdullah, Asih Priyati, Endang Purnama Dewi, Wenny Amaliah

  279-288

  • PDF