Skip to main content Skip to main navigation menu Skip to site footer
  • Current
  • Archives
  • Announcements
  • Visitor Statistics
  • About
    • About the Journal
    • Publication Ethics
    • Submissions
    • Editorial Team
    • Privacy Statement
    • Contact
Search
  • Register
  • Login
  1. Home /
  2. Archives /
  3. Vol. 22 No. 3 (2021)

Vol. 22 No. 3 (2021)

Published: 2021-12-23

Articles

  • KAPASITAS ANTIOKSIDAN SERTA INHIBISI LIPASE DAN KOLESTEROL ESTERASE DARI BUBUK SARI BUAH PAMELO CITRUS MAXIMA KULTIVAR NAMBANGAN SECARA IN VITRO

    Setyaning Pawestri, Endang Prangdimurti, Nur Wulandari
    149-160
    • PDF
  • OPTIMASI PROSES PENAMBAHAN KONSENTRASI PUREE SIRSAK (Annona muricata L.) DAN MARGARIN TERHADAP KARAKTERISTIK MUFFIN DENGAN RESPONSE SURFACE METHODOLOGY

    Tiara Permatanisa, Erni Sofia Murtini
    161-176
    • PDF
  • APLIKASI ULTRASOUND ASSISTED EXTRACTION UNTUK PRODUKSI MINYAK BAWANG PUTIH VARIETAS LOKAL

    Kurniawan Yuniarto, Cahyo Mustiko Okta Muvianto, Ernia Ernia
    177-186
    • PDF
  • POTENSI MINUMAN FUNGSIONAL BERBASIS SUSU DENGAN ISOLAT BIJI ATAU KECAMBAH KORO PEDANG DALAM PENCEGAHAN PENYAKIT KARDIOVASKULAR

    Bayu Kanetro, Agus Slamet, Cahyo Budiyanto
    187-200
    • PDF
  • OPTIMASI PRODUKSI SENYAWA VANILIN DARI BIOKONVERSI LIGNOSELULOSA TANDAN KOSONG KELAPA SAWIT DENGAN PHANEROCHAETE CHRYSOSPORIUM MENGGUNAKAN RESPONSE SURFACE METHOD

    Rohmah Rohmah, Sri Suhartini, Irnia Nurika
    201-210
    • PDF
  • NANOENKAPSULASI EKSTRAK KULIT MELINJO MERAH (Gnetum gnemon L.) PADA BERBAGAI SUHU INLET DAN LAJU ALIR SPRAY DRYER

    Bambang Kunarto, Iswoyo Iswoyo
    211-220
    • PDF
  • PENAMBAHAN BUBUK EKSTRAK KUBIS MERAH (BRASSICA OLERACEAE VAR. CAPITATA F. RUBRA) SEBAGAI SUMBER ANTIOKSIDAN DAN PEWARNA ALAMI PADA CHEESECAKE

    Rosalia Nidyasari Wuwur, Yuliana Reni Swasti, Franciscus Sinung Pranata
    221-236
    • PDF

Current Issue

  • Atom logo
  • RSS2 logo
  • RSS1 logo

Information

  • For Readers
  • For Authors
  • For Librarians

Developed By

Open Journal Systems

Make a Submission

Make a Submission

Browse

submit

Submit Your Article  

about

ABOUT JTP
Aim and Scope
Editorial Board
Reviewer Acknowledgement
Publication Ethics
Abstracting and Indexing
Visitor Statistic

tools

TOOLS
 

  • Mendeley User Guide
  • Insert Citation using Mendeley

index

 INDEX

 
 
 
 
  

visitor

Visitor Statistic

author_information

INFORMATION FOR AUTHOR
Author Guidelines
Form of Originality Statement
Download Template
More information about the publishing system, Platform and Workflow by OJS/PKP.